Återtag – Få tillbaka ditt eget kött med garanterad kvalitet
Att slakta och ta tillbaka köttet från sina egna djur, så kallat återtag, är ett utmärkt sätt att säkerställa kvalitet, ursprung och hållbarhet i den egna verksamheten. På Delsbo Slakteri erbjuder vi en trygg och professionell hantering där ni garanterat får tillbaka köttet från just era djur – styckat, paketerat och märkt enligt era önskemål.
Varsam hantering för bästa kvalitet
Med lång erfarenhet och modern utrustning ser vi till att köttet hanteras varsamt för att bevara smak, mörhet och hållbarhet. Köttet möras och styckas enligt era specifikationer innan det vakuumpackas och märks tydligt för enkel hantering. När allt är klart kontaktar vi er för smidig utlämning.
Oavsett om ni driver en gårdsbutik, levererar direkt till kunder eller vill ha kött till den egna hushållningen, är vårt mål att ge er ett högkvalitativt slutresultat. Kontakta oss för mer information eller bokning av återtag!
Nöt
Slaktning 8.50:-/kg
Styckning 12:-/kg
Vakuum paketering 7.50:-/kg
Endast färs vakuum, faktisk vikt 12:-/kg
Special styckning 3:-/kg
EU-tillägg-avfall NÖT 0.94:-/kg
EU-tillägg-avfall KALV 0.42:-/kg
KRAV-tillägg 1:-/kg
Frakt 2:-/kg
Frakt - avstånd ca 15mil 2.50:-/kg
Highland Cattle-tillägg 800:-/st
Hantering biprodukter +vacuum 80:-/nöt
Inplastning (ostyckad) 50:-/per kvart
Moms tillkommer med 25%
Special styckning: exempel vid paketering på 10-20kgs låda 50/50 färs och stek, köttfärslådor på 5 kg och viktanpassade stekar tillkommer en styckningskostnad och paketeringskostnad på 3kr/kg.
VI VAKUUM PAKETERAR ENDAST BENFRITT KÖTT.
Vi rekommenderar alla att värmebehandla våra produkter innan förtäring
Lamm, får och getter
LAMM:
Slaktning 250:-/st
Traditionell styckning 200:-/st
Skivat 300:-/st
Finstyckat 500:-/st
Färs + vakuum 650:-/st
Benfri "korvstyckning" 550:-/st
Halvor 20:-/st
Inplastning (ostyckad) 50:-/st
EU-tillägg avfall 0,20:-/kg
KRAV-tillägg avfall 50:-/st
Frakt 200:-/gång + 50:-/st
Hantering biprodukter 150:-
Moms tillkommer med 25 %
FÅR och GETTER:
Slaktning 300:-/st
Traditionell styckning 250:-/st
Skivat 350:-/st
Färs + vakuum 700:-/st
Benfri styckning 17:-/kg
Halvor 20:-/st
Inplastning (ostyckad) 50:-/st
EU-tillägg avfall 0,20:-/kg
KRAV-tillägg avfall 50:-/st
Frakt 200:-/gång + 50:-/st
Hantering biprodukter 150:-
Moms tillkommer med 25%
VI MÄRKER INTE DETALJER FRÅN LAMM OCH FÅR.
Vi rekommenderar alla att värmebehandla våra produkter innan förtäring